Пятница , 1 марта 2024

Вкусный и ароматный суп с помидорами и баклажанами — рецепт и полезные свойства

=Суп с помидорами и баклажанами — это идеальное сочетание вкуса и пользы для вашего организма. Это блюдо не только насыщает, но и богато витаминами и микроэлементами, которые полезны для здоровья.

Содержание статьи:

Помидоры — это низкокалорийный продукт, который богат антиоксидантами и витамином С. Они помогают укрепить иммунную систему, поддерживают здоровье сердца и снижают риск развития рака. А еще они придают супу насыщенный аромат и неповторимый вкус.

Баклажаны — это низкокалорийное овощное растение, которое богато клетчаткой и витаминами группы В. Они помогают нормализовать обмен веществ, улучшают пищеварение и снижают уровень холестерина в крови. Баклажаны также добавляют супу нежность и гармоничность вкуса.

Суп с помидорами и баклажанами — это прекрасный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к правильному питанию. Это блюдо легко приготовить, а его вкус покорит даже самых взыскательных гурманов. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать этот невероятно вкусный суп!

Рецепт: вкусный суп с помидорами и баклажанами

Вкусный и ароматный суп с помидорами и баклажанами — рецепт и полезные свойства

Для приготовления супа с помидорами и баклажанами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Летний суп с баклажанами его должен попробовать каждый

Ингредиенты Количество
Свежие помидоры 5 штук
Баклажаны 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Помидоры замочите в кипятке на 1-2 минуты, затем снимите с кожицы и измельчите в блендере или пропустите через сито для получения пюре.
  2. Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите.
  4. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  5. Добавьте чеснок и томатную пасту, обжарьте еще 1-2 минуты.
  6. Добавьте помидоры, баклажаны и перец сладкий, перемешайте и варите на среднем огне около 15 минут.
  7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  8. Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа с помидорами и баклажанами

Вкусный и ароматный суп с помидорами и баклажанами — рецепт и полезные свойства

Для приготовления супа с помидорами и баклажанами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Баклажаны:

  • 2 средних баклажана
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

2. Помидоры:

  • 4 спелых помидора
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, перец и сахар по вкусу

3. Бульон:

  • 1 литр овощного или куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу

4. Дополнительные ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец и сахар по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусного и ароматного супа с помидорами и баклажанами.

Приготовление супа с помидорами и баклажанами

Вкусный и ароматный суп с помидорами и баклажанами — рецепт и полезные свойства

Ингредиенты:

  • 2 крупных помидора
  • 2 средних баклажана
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 литр овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и сливки для подачи

Приготовление:

  1. Нарежьте помидоры и баклажаны кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте в кастрюлю помидоры и баклажаны. Тушите овощи на среднем огне около 10 минут.
  4. Добавьте овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 15-20 минут.
  5. Когда суп готов, снимите его с огня и дайте немного остыть.
  6. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью и добавкой сливок по вкусу.

Приятного аппетита!

Моя ХИТРОСТЬ с баклажанами — как приготовить вкусный СУП, от которого вся семья в восторге

Смотрите также

Рецепт ароматного томатного супа с сочным перцем и нежным рисом, который согреет душу и подарит взрыв вкуса

Томатный суп с перцем и рисом — это прекрасное блюдо, которое обогатит ваше меню и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.