Раздельное питание по Шелтону

Разработчик системы раздельного питания американский доктор Герберт Шелтон прожил 90 лет, и за это время успел составить много таблиц сочетаемости между собой разных продуктов.

Как раз в ней (другими словами в сочетаемости) и кроется секрет хорошего самочувствия и стройной фигуры, уверен врач.

Раздельное питание по Шелтону – это не диета в привычном понимании слова, а метод организации своей гастрономической жизни. И данной системы, по утверждению автора, возможно придерживаться всю жизнь.

Простые правила

Теория Шелтона сводится к следующему: для расщепления различных нутриентов нужны различные ферменты. Так, белки перевариваются в кислой среде, углеводы – в щелочной, исходя из этого совместное их потребление нейтрализует работу нужных ферментов.

Нарушение процессов пищеварения имеет конкретные последствия: замедляются обменные процессы, образовываются газы, начинают скапливаться жиры и шлаки, так что избыточный вес – в полной мере закономерное явление.

Поставить работу желудочно-кишечного тракта, активизировать обмен веществ и привести фигуру в порядок окажет помощь грамотное потребление в пищу разных групп продуктов, что и предлагает Шелтон.

Дабы пища переваривалась подобающим образом без «побочных эффектов», нужно знать, что с чем возможно сочетать. Запрещено совмещать в один прием:

• Углеводистую и кислую пищу;
• углеводы и жиры;
• жиры и белки;
• белки с углеводами;
• белки с крахмалами;
• белки с кислотами;
• два различных белка;
• сахар и крахмал;
• два различных крахмала;
• крахмалистую и кислую пищу;
• кислые и сладкие фрукты.

Помимо этого:

• Фрукты лучше использовать утром, крахмалы – днем, белки – вечером.
• Помидоры употребляйте лишь в свежем виде. При тепловой обработке содержащиеся в них органические кислоты преобразовываются в неорганические.
• Кислые продукты употребляйте за 15-20 мин. До основного приема пищи.
• Молоко возможно использовать лишь раздельно. Оно обволакивает стены желудка, мешая выделению желудочного сока, исходя из этого другая пища перевариваться не будет.
• Ни с чем не совмещаются дыня и арбуз.
• Совмещать с любыми продуктами (не считая молока) возможно все зеленые овощи.
• Паузу между приемами несовместимых продуктов должен составлять, как минимум, 2-4 часа.
• Откажитесь от десертов, особенно охлажденных.
• Если вы замерзли, то перед едой выпейте тёплой воды.
• Выпивать воду возможно за четверть часа до еды.

Для облегчения соблюдения данных правил Шелтон составил несколько таблицу совместимости разных продуктов. Основное правило возможно обрисовать так: старайтесь в один прием пищи съедать как возможно меньше различных продуктов, в совершенстве – только один. И не переедайте.

Две стороны медали

Раздельное питание по Шелтону имеет кое-какие неоспоримые преимущества. Самое основное – организм может получать различные питательные вещества, нужные для обычного функционирования, что исключено в подавляющем большинстве диет. Запрета на потребление определенных продуктов нет, необходимо только потреблять их по установленным правилам. Голодовать кроме этого не приходится – питайтесь достаточно, дабы не быть голодными. Понятное дело, что, если вы поставили перед собой цель похудеть, наедаться до «не могу» запрещено. Но сам факт того, что имеется в принципе возможно все – превосходно воодушевляет.

Пускай вы не похудеете на раздельном питании быстро – понижение веса образовывает 3-4 кг в месяц, – но итог будет стойким, а это основное.

Из-за несовместимости продуктов в привычных для нас блюдах станет неосуществимым перекус бутербродами и фастфудом, и, быть может, с непривычки вы не сможете съедать большое количество, в случае если блюдо подано не как неизменно. И для фигуры это лишь плюс. Но имеется и минус.

Доктора именуют систему раздельного питания Шелтона с научной точки зрения необоснованной и неоправданной. Придирок большое количество: и к белкам, и к жирам, и к углеводам. Так, разделение на «различные» белки именуют выдумкой, простые и сложные углеводы в действительности весьма кроме того хорошо усваиваются совместно, белки лучше усваиваются как раз в компании с углеводами, и тому подобное. И все это, согласно точки зрения докторов, ведет к нарушениям пищеварения.

Громадного вреда вы себе, само собой разумеется, не нанесете, в случае если станете кушать котлету раздельно от гарнира. Но для долгого соблюдения данная система не годится, говорит официальная медицина.

Несомненным минусом диеты есть кроме этого постоянная потребность сверять совместимость продуктов: будь вы в гостях либо в ресторане, таблицу необходимо или не забывать наизусть, или иметь при себе.

Но многие используют данную систему и остаются довольны результатом. А как по поводу вас?