Тайский чай

Наиболее популярным напитком среди коренных жителей Таиланда считается зеленый молочный чай. Огромную популярность в последнее время приобрел этот продукт и в России.

Напиток представляет собой смесь традиционного зеленого чая и особых трав. Он имеет оригинальный вкус, напоминающий карамель, и незабываемый аромат. Продукт имеет насыщенный зеленый цвет. Именно поэтому его достаточно часто называют изумрудным.

Подготовка: 5 мин.. Приготовление: 15 мин.. На 2-4 порции:

Ингредиенты для тайского чая:

• 500 мл молока
• 1/2 чайн. ложка молотого имбиря
• 4 пакетика тёмного чая
• 2 палочки корицы
• 1/2 чайн. ложки семян фенхеля
• 5 бутонов гвоздики
• 12 горошин тёмного перца
• 8 зеленых бобов кардамона
• 2 стол. ложки меда

Приготовление тайского чая:

• Все специи, семена и чай выложить в маленькую кастрюлю, залить молоком, довести до кипения на медленном огне и готовить 15 мин. (Для усиления вкуса и запаха варить 20 мин.)
• Напиток процедить. По желанию охладить.
• Мед добавить по вкусу.

Пробуем тайский черный чай заваренный на молоке