Национальный суп

Национальный суп – это блюдо, пронизанное духом страны, из которой оно пришло. Солянка, щи, шурпа, шулюм, харчо, суп турецкий, итальянский, литовский, мексиканский, буйабес, мисо-суп, индийская похлебка и многое другое.

• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 30 мин
• На 4 порции:

Ингридиенты:

• 200 грамм рисовой вермишели
• 2 л говяжьего бульона
• 200 грамм говядины
• 20 грамм корня имбиря
• 2 звездочки бадьяна
• 1 капсула кардамона
• 1 лайм
• 2 юные луковицы
• 2 веточки мяты всоль
• перец
• 1.2 пучка кинзы
• 1 стручок острого красного перца ныок-мам

Приготовление супа:

1. Имбирь очистить и порубить. Вымыть, обсушить и крупно порубить мяту и кинзу. Острый перец очистить от семян и измельчить. У молодого лука срезать зеленые стебли, луковицы мелко порубить.
2. Говядину нарезать узкими ломтиками.
3. Бульон довести до кипения и готовить 30 мин на медленном огне. Бульон посолить и поперчить, добавить бадьян, имбирь и кардамон.
4. В кипящий бульон всыпать рисовую вермишель и варить 1 мин.
5. Готовую вермишель разложить по порционным тарелкам. Добавить перец, зелень и ломтики говядины. Сбрызнуть соком лайма и приправить соусом ныок-мам. Блюдо подать горячим.

Суп Мастава — традиционное узбекское блюдо.

Самый вкусный национальный суп Вьетнама. Чем кормить ребенка во Вьетнаме.

Вьетнамский суп ФО БО Лучший Рецепт Как приготовить Настоящий суп фо с говядиной вьетнамская кухня