Вкусный и ароматный суп с помидорами и баклажанами — рецепт и полезные свойства

=Суп с помидорами и баклажанами — это идеальное сочетание вкуса и пользы для вашего организма. Это блюдо не только насыщает, но и богато витаминами и микроэлементами, которые полезны для здоровья.

Содержание статьи:

• Рецепт: вкусный суп с помидорами и баклажанами
• Ингредиенты для супа с помидорами и баклажанами
• Приготовление супа с помидорами и баклажанами

Помидоры — это низкокалорийный продукт, который богат антиоксидантами и витамином С. Они помогают укрепить иммунную систему, поддерживают здоровье сердца и снижают риск развития рака. А еще они придают супу насыщенный аромат и неповторимый вкус.

Баклажаны — это низкокалорийное овощное растение, которое богато клетчаткой и витаминами группы В. Они помогают нормализовать обмен веществ, улучшают пищеварение и снижают уровень холестерина в крови. Баклажаны также добавляют супу нежность и гармоничность вкуса.

Суп с помидорами и баклажанами — это прекрасный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к правильному питанию. Это блюдо легко приготовить, а его вкус покорит даже самых взыскательных гурманов. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать этот невероятно вкусный суп!

Рецепт: вкусный суп с помидорами и баклажанами

Для приготовления супа с помидорами и баклажанами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Летний суп с баклажанами его должен попробовать каждый

Ингредиенты	Количество
Свежие помидоры	5 штук
Баклажаны	2 штуки
Лук	1 штука
Чеснок	3 зубчика
Морковь	1 штука
Перец сладкий	1 штука
Томатная паста	2 столовые ложки
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Помидоры замочите в кипятке на 1-2 минуты, затем снимите с кожицы и измельчите в блендере или пропустите через сито для получения пюре.
2. Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите.
4. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
5. Добавьте чеснок и томатную пасту, обжарьте еще 1-2 минуты.
6. Добавьте помидоры, баклажаны и перец сладкий, перемешайте и варите на среднем огне около 15 минут.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа с помидорами и баклажанами

Для приготовления супа с помидорами и баклажанами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Баклажаны:

• 2 средних баклажана
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

2. Помидоры:

• 4 спелых помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль, перец и сахар по вкусу

3. Бульон:

• 1 литр овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

4. Дополнительные ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец и сахар по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусного и ароматного супа с помидорами и баклажанами.

Приготовление супа с помидорами и баклажанами

Ингредиенты:

• 2 крупных помидора
• 2 средних баклажана
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 литр овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зелень и сливки для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры и баклажаны кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю помидоры и баклажаны. Тушите овощи на среднем огне около 10 минут.
4. Добавьте овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще 15-20 минут.
5. Когда суп готов, снимите его с огня и дайте немного остыть.
6. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью и добавкой сливок по вкусу.

Приятного аппетита!

Моя ХИТРОСТЬ с баклажанами — как приготовить вкусный СУП, от которого вся семья в восторге